万杞园

枸杞食品文化的引领者与开拓者

枸杞

根茎与花实，收拾无弃物——《小圃枸杞》苏轼

枸杞是药食同源的一种名贵植物，它全身是宝，不但枸杞果具有很高的药用和食用价值，而且枸杞植物的根、茎、叶、籽等都具有非常丰富的营养保健价值和药用价值。

“仙地果“——枸杞果

“枸杞，补肾生精，养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。“——《本草纲目》李时珍性甘、平，归肝肾经，有滋补肝肾、养肝明目等功效，入药或者泡茶、泡酒、炖汤等食用方法。 “秋采子，名枸杞子“，枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。其维生素C含量是苹果的40倍，梨的28倍，鲜桃的6倍。维他命C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。
·枸杞饮料【对应伴手礼：枸杞饮料类】

以枸杞鲜果为原料，进行纯枸杞饮料制作或枸杞复合饮料加工，以及制作枸杞冻干粉在低温真空条件下，枸杞中的水分升华而从枸杞中分离，将失去水分的枸杞粉碎后制成干粉，其活性稳定。
·枸杞烘焙【对应伴手礼：枸杞饼类】

现在新型的烘焙枸杞产品，也是非常受消费者的欢迎，口感酥脆，营养丰富，是一种很好的旅游馈赠、休闲食品。
·枸杞酒【对应伴手礼：枸杞酒类】

以枸杞鲜果进行发酵，制得的枸杞酒呈浅棕红色;外观澄清透明，无悬浮沉淀物;有枸杞清香，酒味纯正，酸甜适口，酒体丰满醇厚。还可以在此基础上进一步进行醋酸发酵，生产枸杞发酵果醋，口味柔和，酸味纯正，枸杞果香突出。
·枸杞休闲食品【对应伴手礼：其他类】

用枸杞加工枸杞果脯、枸杞话梅、枸杞苹果酱、枸杞果冻、枸杞果丹皮等休闲食品。