提到中秋，人们首先想到的是月饼，明代的《西湖游览志会》曾记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”！月饼——作为一种团圆的象征，如一种文化符号，早已深深印入我们的脑海中，中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，中秋节以月之圆兆人之团圆。
中秋节是我国的传统节日之一，为了让孩子感受到传统节日的文化氛围，我们开展了月饼DIY活动，第一次做月饼虽然费时费力，不过能够尝到自己亲手制作的月饼。当然在制作美味的月饼之前我们需要穿上我们的大师服，更换完衣服小朋友们都欢呼雀跃，仿佛自己已经是身怀绝技的小师傅了，随后小朋友们陆陆续续到达我们的烘焙教室，我们的月饼DIY活动正式开始啦！小朋友们都迫不及待的找到自己的位置，眼睛直勾勾的看着盘子里的月饼原材料仿佛在说:“等会看本大师怎么把你们做成一个个美味可口的月饼”。
接下来我们的大师闪亮登场了，他就是我们来自广东的烘焙大师——阿光师傅。别看他个子不高可是会的东西可不少呢，当然他的普通话是广普啦，正是由于他这不怎么标准普通话惹的小朋友哈哈大笑，我们的阿光师傅可是相当有耐心的，不厌其烦的给小朋友们讲解示范。我们先给大家讲解的是不怎么简单的广式月饼，因为广式月饼皮薄馅多，所以在包皮的时候是非常考验耐心的，揉面团—按面皮—包馅—封口—套模具—成型，说来也是简单的，但是月饼最终能否精致又美味，那还着实考验小朋友的用心。在我们阿光师傅认真的讲解示范之后，大家纷纷迫不及待的开始制作起来，有的在擀皮儿、有的在揉圆、有的在压模、有的三五一伙，分享制作经验。一派热闹景象，在一片欢声笑语中，胖乎乎的广式月饼就制作成型了，小朋友们互相对比着，我的月饼比你的圆、我的月饼比你的大、我的月饼上面有一只小熊猫......
广式月饼制作结束后就要开始制作我们的招牌月饼——法式乳酪月饼了，相对于广式月饼来说乳酪月饼就简单多了，阿光

师傅用熟练的手法三两下就将乳酪皮捏成了一个窝窝头的形状，然后将我们的馅料挤了进去，只见我们的乳酪月饼在阿光师傅的手中飞速旋转着，一不留神我们的乳酪月饼已经成了一个玻璃球状，阿光师傅拿起旁边的盒子将月饼放了进去用手掌心轻轻的它他按平，小朋友们还看的意犹未尽可是阿光师傅的乳酪月饼已经制作完成了。小朋友们也迫不及待的制作了起来，可是我们的乳酪皮在小朋友的手中好像不怎么听话，平平的躺在小朋友的手中就是不起来当窝窝头，小朋友也是不慌不忙的将不听话的乳酪皮再给他揉圆，重新再做一次。
在大家坚持不懈的努力下，一盘又一盘的月饼就制作完成了，我们将月饼对号入座、摆得整整齐齐，这样小朋友就可以拿到自己制作的独一无二的月饼啦！小朋友看着盘子里的月饼高兴的说这个月饼是我做的，要送给妈妈。
月饼DIY结束后我们来到了多功能教室，了解中国传统节日——中秋节的由来、习俗、诗词、故事传说。在我们做游戏的时候月饼也烤制好了，小朋友跟着月饼的香气来到DIY教室把自己精心制作的月饼小心翼翼的装在包装盒里，然后放进手拎袋露出了幸福的微笑。
时间总是过得飞快，不知不觉我们的月饼DIY活动就要结束了。
分享爱是DIY最大的乐趣，远远超过了自己品尝的快乐，将自己内心的这份爱一点点包进月饼中相信有了亲手做的月饼，这个中秋一定会为自己和家人，增添一些与以往不同的乐趣。
最后祝大家中秋节快乐！！！